업계 실무·시스템Kkong (Zero Call Day)
꽁 — 출근하고도 손님 배정을 못 받는 날의 수입 보전법
출근하여 홀이나 대기실에서 대기했으나 손님이 없거나 초이스를 받지 못해 단 한 건의 테이블도 들어가지 못하고 0원으로 퇴근하는 상황을 '꽁쳤다'고 표현합니다.
최종 업데이트:
밤알바 현장에서 왜 중요할까?
새벽까지 대기실에 묶여 있으면서 헤어·메이크업 비용과 택시비만 날리는 최악의 상황입니다. 이 때문에 많은 구직자들은 신규 근무자에게 '하루 꽁비 10만원 지원' 또는 '최소 2~3타임 보장제'를 내건 업소를 찾습니다. 근로기준법상 대기시간은 근로시간이므로 기본시급이 책정된 곳이 안전합니다.
일하기 전 필수 체크리스트
- 1가게에 꽁비(최소 대기 지원금) 제도가 있는지 확인
- 2평균 손님 유입 수 대비 대기 인원이 너무 과밀하지 않은지 점검
- 33일 연속 꽁칠 경우 즉시 실장 면담 및 타 업소 이직 검토
꽁 (웨이팅·무콜) 자주 묻는 질문
Q. 꽁친 날 퇴근할 때 택시비는 지원해주나요?
업소의 복지에 따라 꽁친 근무자에게 퇴근 택시비를 전액 대주는 곳이 있고 자비 부담인 곳이 있으므로 사전 확인이 필요합니다.
함께 많이 찾아보는 관련 용어
근무 형태·시간
대기시간 (지시대기)
근로기준법 제50조 제3항은 작업을 위하여 근로자가 사용자의 지휘·감독 아래에 있는 대기시간 등은 근로시간으로 본다고 명시하고 있습니다. 휴게시간은 온전히 자유롭게 사업장 밖을 나갈 수 있어야 휴게시간입니다.
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업계 실무·시스템
티씨 (TC / Table Charge)
TC는 'Table Charge'의 줄임말로, 밤알바 현장에서 손님의 테이블에 들어가 서비스를 제공한 대가로 받는 시간당/테이블당 수당을 의미합니다. 통상 1타임(60분~90분) 단위로 단가가 매겨지며, 당일 현금 지급 또는 주급 형태로 정산됩니다.
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업계 실무·시스템
지명 / 초이스
유흥 및 야간 접객 업계에서 손님이 여러 근무자 중 마음에 드는 사람을 고르는 과정을 '초이스(Choice)'라 하고, 단골 손님이 매장에 방문하기 전이나 입장 시 특정 근무자를 지정하여 부르는 것을 '지명(Nomination)'이라고 합니다.
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